Тэт не просто является Новым годом, но в него входит также подготовка к празднованию и прощание со старым годом. Во время празднования вьетнамского Нового года проводится большое количество различных игр и конкурсов, музыкальных обрядов и маскарадов. Безусловно, и этот день не обходится без традиционных ритуалов и обрядов, которые придают торжеству особенный шарм. Все мероприятия проводятся как до, так и после встречи Нового года.

Вьетнамцы уделяют немало внимания проведению праздничных ритуалов. К примеру, перед встречей Нового года дома необходимо выполнить генеральную уборку, сопровождающуюся проводами Бога огня к Нефритовому императору на небо. Это делается для того, чтобы он сообщил о том, как вела себя семья в уходящем году. После чего бог должен вернуться и встретить вместе с семьей Новый год в уютной и чистой остановке.

В связи с тем, что дата торжества высчитывается по лунному календарю, то она разная каждый год. Но она, в любом случае, выпадает на конец января или на начало февраля. Асам лунный цикл состоит из двенадцати лет, а каждому году соответствует определенное животное. Это символизирует замкнутое кольцо жизни.

Как и в России, Тэт – это семейный праздник. Во это время вьетнамцы чтут многолетние традиции, а также стараются встретить Новый год вместе с семьей, где бы они не находились.

Подготовка праздников проводится в несколько этапов. Сначала меняется кровля в общинном доме: от семьи в лес за пятью сучками императы отправляется по одному члену семьи.
В день торжества шаманом исполняется ритуал жертвоприношения духам, в качестве которого – упитанный черный буйвол, привязанный к столбу А кюи. Затем наиболее сильные молодые люди должны повалить буйвола на землю, для этого им нужно потянуть за кожаные ремни, которые привязаны к ногам животного. После этого шаман подносит к морде буйвола пучок травы, тем самым проверяя, насколько урожайной будет осень. Если во время ритуала животное замычит, то стоит ждать плохой урожай.

Человек, забивавший столб в землю, по традиции должен убить буйвола и часть его поднести к алтарю. Остальное мясо делится между всеми семьями в деревне, чтобы они могли преподнести его духам на своих алтарях.

На следующий день начинается приготовление рисового теста, из которого выпекаются традиционные праздничные пирожки. В каждой из семей готовится определенные блюда, выставляемые на поднос: тушеное мясо буйвола, самогон из клейкого риса и рисовые пирожки. Затем этот поднос несут в общинный дом.

Во время чтения молитвы шаманом, жители деревни становятся на колени, обращаясь к подносу, а мысли направляют к духам. После того, как молитва прочитана, начинается употребление в пищу приготовленных блюд.

После этого жители деревни отправляются на улицу и веселятся. Открывается торжество танцем-приветствием духов, за ним следуют изображающие животных танцы: танец обезьян, убиваемого льва или рожающей львицы.

В 12 часов дня шаман девять раз бьет в барабан, чем объявляет о начале юмористического представления «выбор жениха» – это сказка с незамысловатым сюжетом. Большое количество красивых, знатных и богатых молодых людей предлагают красавице выйти замуж, а она отказывает всем и выбирает бедного работящего крестьянина. Тем самым сказка является символом веры и надежды на счастливую и благополучную жизнь крестьян.

После представления начинаются различные игры, традиционные для народностей, живущих в горах: бросание матерчатого мячика, стрельба из арбалета, рукопашная борьба, перетягивание каната. Юноши собираются на склонах холмов и вдоль ручьев и начинают пение традиционных любовных частушек. В конце дня жители расходятся по своим домам, приглашают гостей и танцоров, изображающих львов. Хозяева просят их станцевать перед алтарем, так как жители деревни верят в то, что это не только принесет удачу в Новом году, но и силы и здоровье льва всем членам семьи.

Около 5-7 % жителей Вьетнама составляют католики. Большое количество католических церквей, которые были построены французами во время колониализма, являются целыми и действуют и на сегодняшний день. Не взирая на притеснения буддистов в Южном Вьетнаме в 70-е годы со стороны правителя Нго Динь Зьема, который являлся католиком. Католическая церковь достаточно лояльна к власти, но с Ватиканом у правительства СРВ во все времена были непростые отношения. В 2007 году во время поездки в Ватикан премьер-министра Нгуен Тан Зунга, у него состоялась встреча с Папой Римским, на которой обсуждались пути направления потенциала католиков-вьетнамцев на благо страны.

Но отношения между властями и католиками не настолько хорошие, насколько хотелось бы. К примеру, с декабря 2007 года в городе Ханоя католики проводят многочисленные митинги, направленные на то, чтобы правительство вернуло Ватикану здание его бывшего посольства в Ханое, обращенное в государственную собственность, а также другие земли, принадлежащие церкви. А 15 августа 2008 года большое количество прихожан под руководством пастора прихода Thai Ha в Ханой даже взломали стену, которая огораживала фирму по пошиву одежды Chien Thang. Войдя на ее территорию, они не только установили там статую Девы Марии и кресты, но и поставили хижины для совершения молитв.
Некоторые из христианских сект, например, меннониты, монтаньяры, особенно те, которые находятся в глухих горных районах, являются еще большими оппозиционерами.

В 20-е годы ХХ века на плоскогорье Тай Нгуен, а затем и в Центральном горном районе французами был создан ряд плантаций.
Не смотря на то, что кофе выращивался во Вьетнаме уже более ста лет, в кухне он появился сравнительно недавно.

У вьетнамцев существует свой способ приготовления этого напитка. На чашке устанавливается незамысловатый фильтр, который изготавливается из нержавеющей стали. Молотый кофе по вкусу насыпается на дно фильтра, прижимается прессом, который либо навинчивается, либо накладывается, и заливается крутым кипятком. Готовый напиток сквозь отверстия в фильтре капает в чашку. И хотя с прессом процесс приготовления проходит достаточно долго, но кофе получается лучше. Спустя 3-5 минут моно наслаждаться напитком. Для того, чтобы не получать кофе с горьковатым вкусом, следует избегать привычного способа заварки: засыпание кофе в кофейник в горячую воду и доведение до кипения.

Не смотря на то, что во Вьетнаме лидером среди напитков является зеленый чай, кофе понемногу становится популярным. В крупных городах, а особенно в Хошимине, стали появляться кофейни, которые предлагают своим посетителям не только попить кофе, но и почитать газету, посмотреть телевизор и воспользоваться интернетом. А во вьетнамских магазинах продаются недорогие, но красивые кофейные сервизы, украшенные изысканными узорами.

Буквально на каждом шагу здесь можно купить французский багет. Начинка багета может быть самой разнообразной, на любой вкус. Багет нагревают и разрезают на две половинки. Затем туда закладывают паштет, плавленый сыр, кусочки мяса или рагу, колбасы. Затем все это дополняют маринованными луком и морковью, и огурцами с помидорами. Маринады во Вьетнаме делают просто потрясающие. Багет готов к употреблению, и его вполне можно покупать на улице, если у вас в планах прогулки по городу.

Наиболее крупные города Вьетнама даже имеют специализированные улицы. Приезжие обычно очень удивляются, когда видят их названия или прогуливаются по ним. Так, например, можно попасть на улицу, на которой по всей ее длине стоят вертела, на которых жарится курица во всевозможных специях. Найдутся здесь и крабовые улицы. К большому сожалению, в последнее время эта вьетнамская особенность постепенно теряется, и таких улиц становится все меньше. Во времена СССР такие улицы во Вьетнаме были практически везде.
Если при прогулке по городу вы сильно устали и требуется срочное подкрепление сил, можно купить ананас на палочке. Следует обратить внимание на то, как принимают пищу местные жители. Они никогда не перекусывают на ходу, и даже в пути умудряются организовать полноценный стол и отдых.

Ресторанная еда во Вьетнаме очень специфичная. При путешествии во Вьетнам следует не забывать о том, что чисто европейских ресторанов здесь нет. Но за этим не обязательно ехать во Вьетнам. От Ханоя до города Сайгона, система общественного питания весьма разнообразна и обширна.

Национальный комитет по туризму Вьетнама отметил, что туристы, которые останавливаются в стране, расходуют денег в размере около 1 тысячи долларов, не учитывая стоимости авиабилетов, а средний срок пребывания туристов составляет 10 дней. Так, за первые полгода, почти 3 миллиона туристов посетило Вьетнам, что значительно превышает результаты прошлого года.

Самым интересным историческим городом Вьетнама считается Хюэ. В нем находятся гробницы великих императоров и другие исторические памятники. На самом большом острове бухты Катба, представляется большой национальные парк, в котором обитают различные виды птиц и животных. Во Вьетнаме находится много отелей разных категорий, начиная с трех звездочных и заканчивая пяти звёздными. Все гостиничные номера располагают всеми необходимыми удобствами. Гостям в местных ресторанах предлагают огромный выбор блюд Вьетнамской кухни.

Оба отеля будут располагаться в двадцати пяти километрах от города Куи-Нхон, в бухте Vinh Hoi Bay, и войдут в большой комплекс на берегу моря. В данный комплекс поначалу также войдут три курорта, торговый центр, жилые дома, поле для гольфа, дендрарий и т.п. Позже он дополнится тремя курортами, домами для постоянного проживания, морской гаванью и центром верховой езды.

На сегодняшний день под брендом JW Marriott функционирует сорок шесть отелей в девятнадцати странах мира. К 2013 году планируется увеличить эту цифру до семидесяти трех объектов в двадцати восьми странах. Под управлением группы Marriott International во Вьетнаме в настоящее время работают два отеля: Renaissance Riverside Saigon и New World Hotel Saigon в Хошимине. А запланировано или строится еще четыре комплекса: отели Nha Trang Marriott Hotel, рассчитанный на 250 номеров, и Courtyard by Marriott Ham Tan – на 200 номеров. Их открытие намечено на 2013 год. В 2014 году начать свою работу должен отель JW Marriott Hotel Hanoi – на 450 номеров и курорт JW Marriott Danang Resort – на 271 номер.

На выбор приезжих предоставляются не только стандартные комнаты номера suites, площадь которых составляет от 42 м2, но и президентский люкс, площадью 178м2, из окон которого можно полюбоваться прекрасными видами лагуны, пляжем и бассейнами. Уединенными террасами, личными бассейнами и ванными на открытом воздухе порадуют отдыхающих двадцать вилл у бассейна, площадь которых варьируется от 92 до 128 м2. В кафе и ресторанах можно насладиться блюдами и напитками как местной, так и интернациональной кухни.

Отель располагает пятью конференц-залами, вместительность которых 250 человек, а также террасами на открытом воздухе. Здесь также имеются разнообразные виды досуга: от большого бассейна, современного фитнес-центра в тропическом саду и спа-процедур до зала для чтения свежих газет и книг, а также подборки различных DVD и CD. Любители активного отдыха могут заняться здесь всевозможными видами спорта или игрой в гольф. Кроме того, у отдыхающих есть возможность ознакомиться с близлежащими достопримечательностями: деревушкой Муйне, ее портом и песчаными дюнами, озером Lotus, каньоном Hon Rom Red, фермой по выращиванию питайи, или плод дракона и некоторыми другими.

Став одним из посетителей отеля Anantara Mui Ne Resort & Spa, каждый сможет открыть для себя Вьетнам с той стороны, с которой он еще не открывался.

В последнее время наблюдается тенденция к тому, что аозай женщины надевают по случаю торжеств или в офисы. Сегодня существует множество разнообразных фасонов аозай: с разрезами в различных местах, с многообразными воротниками, но рукава и верхняя часть все также плотно облегают тело, а полы остаются длинными.

Многие вьетнамцы предпочитают носить одежду интернационального образца.
Что касается украшений, то женщины носят браслеты и кольца. Раньше распространенным явлением было чернение зубов, которое иногда можно встретить у пожилых людей. В музее женщин Вьетнама в Ханое можно увидеть женские украшения, которые были изготовлены в разное время.

Большое количество вьетнамцев ездят на мотобайках или мопедах, которые довольно часто называют хондами. Иногда складывается впечатление, что жители Вьетнама живут на них: они спят на них в обеденный перерыв, кормят на них детей во время езды, вечерами парами катаются на них по набережной, при этом ведя беседы с пассажирами соседних мотобайков. И, конечно же, на них вьетнамцы ездят на работу, по магазинам и делам.
Паркуют мотобайки во всевозможных местах: в гаражах, на тротуарах, в офисах и жилых домах.